让我万万没有想到的是小小的鸽子不仅味道鲜美，营养丰富，易于人体的消化吸收的同时还有一定的滋补作用，老少皆宜有很高的食用价值。于是我又联系到了老同学，向他打听乳鸽的购买地址，在老同学那里我了解到：乳鸽、鸽蛋食品在广州非常的受欢迎，在市场上经常出现供不应求的情况。         从老同学那回来，我仔细回想了他的话萌生了养殖鸽子的念头，我首先对其市场进行了研究。乳鸽、鸽蛋既然是好东西，它能在广州有比较好的市场，那么在全国的市场行情也应该不错，于是我开始注意市场上的鸽子销售情况，我首先到我们当地的活禽市场及批发商哪里询问情况，又到市中心大型商超、酒店等做调查，进一步了解情况，经过了解我感觉随着人们消费水平的不断提高，对饮食要求也由“吃的饱”转向“吃的好”，乳鸽、鸽蛋正符合人们这一要求，深受消费者青睐，市场行情前景相对较好。           “鸽子好不好养呢?你能不能成功养出乳鸽、鸽蛋卖给人家呢？”老妈的一句话提醒了我，我先在书本上查找鸽子养殖的相关内容，了解到养鸽子相对其他畜禽养殖比较简单，只要把老鸽养好，他们就可自繁自育，孵化喂养小鸽子长大，乳鸽的生长又周期相对较短，符合标准即可出售。我又走访了附近几家肉鸽养鸽户，打听询问鸽子养殖的有关信息，综合考虑后我觉得相比其他畜禽养殖，肉鸽养殖优势明显，是个不错的投资项目。