种鸽是肉鸽养殖的关键所在，种鸽的质量好坏可以说直接决定养殖场的成功与失败，因此种鸽的留用需要专业的技术和比较严格的程序，对于新手养鸽户来说比较建议到有资质的大型育种企业引购种鸽，技术相对成熟且经验丰富的养殖场可自行预留种鸽，一般情况下留种鸽的饲养管理重点可分为以下几个阶段。 一、选留童鸽
        在1~2月龄鸽中挑选出合适的童鸽进行留种，在挑选种鸽时首先要对童鸽的父母代进行选择，可选择毛色统一、无杂色、羽毛光滑、自然生产情况下产蛋周期相对较短、幼鸽成活率较高的父母代的后代，且母鸽的龙骨一定要长，头要大小适中。
        选择童鸽时一般在3月份的第一窝，或是秋后父母鸽换毛的第一窝，挑选合格的童鸽需要做好标记，并及时对其做好防疫措施，接种疫苗。         二、童鸽的饲养管理
        童鸽相较其它阶段的鸽子比较容易生病，因此要加强此阶段童鸽的营养和防病。一般情况下留用仔鸽在放入棚内笼养前，要戴好脚环。如作一般商品种鸽，可将两只同巢童鸽分别放入不同鸽舍，以避免配对时造成近亲繁殖。         三、青年鸽的管理
        青年鸽通常指的是2~6月龄的鸽子，饲养管理的方法除延续童鸽的管理外，还应要根据其特点来进行饲养管理，此阶段的鸽子生长速度较快，采食量增加，消化机能发育逐渐完善，逐渐达到性成熟，群养时接触增多，环境应激较多。建议养殖场完善设施条件，雌雄鸽分开饲养，同时改善日粮水平，做好后备鸽的保健工作。